【店長の親愛なる日記】

二日間あるので、色々な仕事があることやお茶の事を知ってもらうため、どの様にすれば、楽しく学んでもらえるか考えます。

一日目は、

来店されたお客様にお菓子とお茶をお出ししてもらうため、

お茶の淹れ方を学んで、実際にお出ししてもらいます。

「笑顔でお茶どうぞとお出ししてね。」と言いますが、

とっても緊張しているのでしょう。

身体がガチガチです。

二日目は店頭での、

「出来立てほうじ茶」の量り売り。

女子二人が店頭に立っていると、

「頑張ってるわね～。」

とお客様がお声かけて下さいます。

一日目より少し慣れてきたのか、笑顔もこぼれます。

煎茶の美味しい淹れ方、

お菓子、お抹茶の点て方、

お茶出し、接客。

商品の仕込みなど。

短い時間の中で、てきぱきと動いてくれました。

おかげで賑やかな２日間になりました。

お二人共本当にウチに来てくれてありがとう。

私達も楽しませて頂きました。